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合理饮食吃出健康苗条

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  合理搭配健康饮食孕期如何合理饮食保胎儿健康饮食与健康妈妈须知:胖宝宝喂养苗条计划

  天气逐渐变热,爱美的女孩子们也开始为自己发福的身材发愁。怎么办?开始了自己的减肥计划:晚上不吃饭,而且每餐只吃菜喝粥,主食连碰都不碰,减肥药、减肥茶、运动锻炼一起来。结果没几天,身体就扛不住了。

  专家提醒,随着夏季的到来,许多人开始了新一轮的减肥计划,虽然肥胖与饮食有着密切的关系,但是减肥一定要在保证营养,合理膳食的基础上进行,这样才能既减肥又不损害健康。

  你没自己想的那么胖

  营养专家付三仙说,很多女性十分害怕体胖,有的仅是有些超重,就特别在意,人为地进行损害健康的节食,以控制体重的增长。

  而一些错把体重的正常增长看作肥胖,并进行不必要的减肥,不仅会导致低血糖、体重过度减轻,年轻女性还会出现初潮延迟,体重减轻性无月经或者神经性厌食症,有的人还因此造成子宫发育不良,形成未来不孕症的原因之一。

  判定肥胖程度通常要测量体重、身高或测定几处皮下脂肪的厚度。简单判定标准体重的公式是:标准体重(kg)=身高(cm)-100,超过标准体重的20%~30%者为轻度肥胖症,超过30%~50%者为中度肥胖症,超过50%者为高度肥胖症。

  也有以体质指数即体重/身高平方(kg/m2)来表示的,中国人正常的体质指数为18.5~24,大于28可以诊断为肥胖。

  减肥偏方不要乱尝试

  “部分时下流行的减肥方法并不能有助减肥,反之,更会导致营养不良,影响健康。”付三仙提醒,对于体重超标的女性,不要盲目地减肥,包括节食、吃各种减肥药和用各种各样的偏方。

  市面上流传的减肥餐单五花八门,较为人熟悉的有食肉减肥法、饭肉分食法及全素食减肥法。这些方法不但不能有效减肥,更会导致营养不良及引起其他副作用。

  有资料显示,每年都有几千万人实施减肥计划,但真正能持之以恒者仅占20%,其余的或“浅尝辄止”,或“三天打鱼两天晒网”,结果不时波动的体重反而比不减肥更有损健康。

  合理营养是减肥的基础

  相对于冬季而言,时下瓜果蔬菜丰盛,而气温的上升使人们对饮食的选择更趋向于清淡爽口,因此饮食减肥被认为是春季减肥的最好方法。但是,李增宁指出,减肥一定要在保证营养,合理膳食的基础上进行。

  所谓合理营养是指膳食营养在满足机体需要方面能合乎要求,即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必需的营养素,且保持各营养素之间的数量平衡,避免有的缺乏、有的过剩。要做到合理营养,需要注意以下几点:

  食物应多样化。因为任何一种天然食物都不能提供机体所必需的一切营养素,所以多样化的食物是保证膳食平衡的必要条件。

  合理的饮食制度。餐次安排得当,可采取早晨吃好、中午吃饱、晚上吃少的原则;正餐和小吃主要以蔬菜、水果、谷物(碳水化合物)及水为主;每天喝6至8杯水,以帮助体内毒素的排放。

  蔬菜和水果每天不少于5份。为了保持均衡饮食与多样化的选择,我们建议选择不同颜色和种类的蔬菜水果,一天摄取应不少于5份,以达到足够的维生素、矿物质和膳食纤维供给。

  牛奶、肉类和豆类不可少。这些食物都含有丰富的蛋白质及矿物质,如钙、锌、镁等,它们在我们饮食结构中起到关键作用;脱脂奶是你日常早餐的最好选择,避免全脂奶。

  用油的选择原则。我们建议选择植物油而非动物油,在植物油中要避免椰、棕油,因为它们的结构类似于动物油,所有油含有的能量都一样,所以要适量摄取;抵挡住油腻食物的诱惑,它是增重的罪魁祸首。

  小贴士:合理膳食的标准

  中国营养学会建议合理膳食标准:

  1.每日一袋牛奶可补充280毫克钙,基本满足生理需要。

  2.每日250~290克碳水化合物,相当6~7两主食。可根据个人肥瘦、活动量大小增减。轻度肥胖者225克,重度肥胖者125克。

  3.每日三份高蛋白食品。每份:肉1两,或鸡蛋1个,或黄豆半两,或豆腐2两,或鱼2两,或鸡、鸭2两。

  4.有粗有细,不咸不甜,三四五顿,七八成饱。即:粗细搭配,甜食少吃,咸淡5~8克盐/日合适。一日至少三餐,总量控制下,少量多餐最好。

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